Name: muffins de banana
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unidades) Plátanos maduros y triturados; 90 ml aceite; 2 unidades) huevos; 250 g harina de trigo; 100 g azúcar refinada; 1/2 cucharilla bicarbonato de sodio; 1 cucharilla levadura en polvo; 1/2 cucharilla sal; 0 a goto Azúcar moreno para espolvorear

Brasil

Plátanos maduros y triturados

aceite

huevos

harina de trigo

azúcar refinada

bicarbonato de sodio

levadura en polvo

Azúcar moreno para espolvorear

muffins de banana

Pré-aqueça o forno a 200° e prepare 12 forminhas para muffins na assadeira própria ou em formas para empada.

Precaliente el horno a 200° y prepare 12 moldes para muffins en la bandeja para hornear o en moldes para pasteles.

Amasse as bananas e bata os ovos com óleo em uma tigela e reserva. 

Machaca los plátanos y bate los huevos con aceite en un bol y reserva.

Em outra travessa misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato, o fermento em pó e o sal, vá incorporando a mistura de ovos à farinha aos poucos (irá ficar uma massa bem pastosa). 

En otro plato, mezclar los ingredientes secos: trigo, azúcar, bicarbonato, polvo de hornear y sal, incorporando poco a poco la mezcla de harina y huevo a la harina, quedará una masa muy pastosa.

Depois junte as bananas amassadas e mexa bem. 

Luego agregue el puré de plátanos y mezcle bien.

Coloque uma rodela de banana em cada unidade, polvilhe açúcar mascavo por cima dos muffins antes de assar. 

Coloca una rodaja de plátano en cada unidad, espolvorea azúcar morena por encima de los muffins antes de hornear.

Obs: isso faz com que eles fiquem crocantes por cima.

Nota: esto los hace crujientes por encima.

Distribua nas forminhas e leve para assar por mais ou menos 20 minutos até dourar, ou até que espetando um palito saia sequinho.

Distribuir en los moldes y hornear por unos 20 minutos hasta que estén doradas, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

muffins de banana

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