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muffins de banana
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
4 porciones
Dom Passos
@dompassos_- Ingredientes
- Modo de preparación
- Plátanos maduros y triturados03 unidades)
- aceite90 ml
- huevos02 unidades)
- harina de trigo1.1/2 tazas)
- azúcar refinada1/3 tazas)
- bicarbonato de sodio1/2 cucharilla
- levadura en polvo1 cucharilla
- sal1/2 cucharilla
- Azúcar moreno para espolvorear0 a goto
- Precalentar el horno a 200°.
- Triture los plátanos.
- Batir los huevos con aceite en un bol y reservar.
- En otro plato, mezcla los ingredientes secos: harina de trigo, azúcar, bicarbonato, polvo para hornear y sal, agrega poco a poco la mezcla de huevo a la harina (quedará una masa muy pastosa).
- Luego agregue el puré de plátanos y revuelva, engrase un molde y coloque la masa encima de la masa, coloque rodajas de plátano sobre ellos, espolvoree azúcar morena sobre los muffins antes de hornear.
- Hornear durante 20 minutos hasta que esté dorado.
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