muslo de pollo

Foto de la muslo de pollo – receta de muslo de pollo en DeliRec

muslo de pollo

Name: muslo de pollo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 3 tazas) Harina de trigo sin levadura; 3 tazas) Leche entera; 3 cucharada(s) Mantequilla; 1 unidades) Pastilla de caldo de pollo; a goto Sal; 500 miligramos Pechuga de pollo; a goto Condimento para carnes blancas; a goto Catupiry; 1 tazas) Pan rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

20 porciones

Karen Adriele

@karenadriele

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo sin levadura3 tazas)
Leche entera3 tazas)
Mantequilla3 cucharada(s)
Pastilla de caldo de pollo1 unidades)
Sal a goto
Pechuga de pollo500 miligramos
Condimento para carnes blancas a goto
Catupiry a goto
Pan rallado1 tazas)

Relleno: Cocine y desmenuce el pollo. Sazone con sus condimentos favoritos y espere a que se enfríe.
Pasta: calentar la leche, el caldo de pollo y la mantequilla a fuego medio. Espera a que hierva y añade la harina de trigo y la sal rápidamente, es decir, todo a la vez.
Remueve con una cuchara de madera y amasa hasta que quede muy homogéneo y empiece a despegarse del fondo de la sartén.
Espolvoree una encimera con harina y transfiera la masa a ella. Cuando se enfríe, amasar y amasar hasta que la masa esté muy suave.
¡Ahora solo monta la baqueta! Separar un trozo de masa, abrirlo en forma circular en la mano, rellenar con catupiry y pollo y modelar en forma de coxinha.
Pasar los muslos por un recipiente con leche, y luego por el pan rallado.
Cuando el aceite esté muy caliente añadimos las baquetas poco a poco y sofreímos hasta que estén doradas!