Muslo de pollo de la abuela Tiana

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Muslo de pollo de la abuela Tiana

Name: Muslo de pollo de la abuela Tiana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 500 g Pechuga de pollo; 1 kg Harina de trigo; 2 unidades) Huevos; 300 g Pan rallado; 0 a goto Condimento al gusto. Usé sal, ajo, pimienta, azafrán y olor verde.

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

30 porciones

Sebastiana Macedo

@pomarsolnascente

Ingredientes
Modo de preparación

Pechuga de pollo500 g
Harina de trigo1 kg
Huevos2 unidades)
Pan rallado300 g
Condimento al gusto. Usé sal, ajo, pimienta, azafrán y olor verde.0 a goto

Cuece la pechuga de pollo ya sazonada y después de la cocción, desmenuza y reserva. El caldo de cocción debe reservarse para escaldar la pasta.
En un bol ponemos la harina de trigo y escaldamos con el caldo de pollo. Mezclar bien y dejar enfriar.
Ahora solo moldea las baquetas e inserta el relleno.
En un plato, batir dos huevos. Pasar los muslos por los huevos y luego por el pan rallado.
Ahora solo ponlo en el aceite caliente para freír.