muslo de pollo

Foto de la muslo de pollo – receta de muslo de pollo en DeliRec

muslo de pollo

Name: muslo de pollo
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidades) Vasos de agua; 1 unidades) Vaso de leche; 1 cucharada(s) Mantequilla; 3 tazas) Harina de trigo; 3 unidades) Huevos; 1 a goto Sal; 1 a goto especia verde; 1/2 l Aceite; 2 unidades) Dientes de ajo; a goto Pan rallado; 1 unidades) Caldo de pollo; a goto Romero

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

10 porciones

Ana Paula

@anapaulasilver

Ingredientes
Modo de preparación

Vasos de agua2 unidades)
Vaso de leche1 unidades)
Mantequilla1 cucharada(s)
Harina de trigo3 tazas)
Huevos3 unidades)
Sal1 a goto
especia verde1 a goto
Aceite1/2 l
Dientes de ajo2 unidades)
Pan rallado a goto
Caldo de pollo1 unidades)
Romero a goto

Ponga la pechuga de pollo sin piel a cocinar, agregue el caldo de pollo. Pinchar con un tenedor para ver si está bien cocido, luego desmenuzar o moua.
Corta la cebolla, pícala muy pequeña, ponla en una sartén con un poco de aceite para sofreír, agrega el pollo molido o desmenuzado, el ajo y sazona al gusto.
Carpeta En una cacerola, poner el agua, la leche y la cucharada de mantequilla, y dejar hervir.
Añadir la harina de trigo. Mezclar rápido para que la masa no se apelmace, hasta que no se pegue al fondo del molde, yo prefiero usar moldes antiadherentes. Dejar enfriar y reservar.
MONTAJE Tome la masa enfriada y haga bolas. Abre la masa en tu mano y pon el relleno, y modela la coxinha.
¡En un recipiente aparte, batir los huevos! Luego sumerja la coxinha en el huevo batido y luego en el pan rallado.
Freír en aceite caliente, retirar con una espumadera, escurrir bien, colocar en un plato con toallas de papel para secar.
¡Servir y disfrutar! Consejo: ¡Esta masa se puede usar con otros rellenos!