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nachos caseros (doritos)
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
30 porciones
Luana
@aluadanacozinha- Ingredientes
- Modo de preparación
- harina de maíz100 g
- Harina de trigo sin levadura100 g
- Agua tibia136 g
- pimentón a goto
- Sal2 cucharilla
- En una banca, coloca la harina de maíz, la harina, el pimentón y la sal. Mezclar todo hasta que quede suave.
- Agregue el agua tibia poco a poco (puede que no la use toda) hasta que la masa adquiera una consistencia firme pero hidratada que pueda manejar.
- Estirar la masa sobre la encimera hasta obtener un grosor que no sea ni demasiado fino ni demasiado grueso.
- Cortar la masa en un rectángulo grande, alisando los bordes.
- Cortar la masa en triángulos (en forma de nachos/doritos).
- Ponlo a freír en una sartén, no hace falta que sea por inmersión. Solo fríe por un lado, luego gira y fríe por el otro.
- Colocar sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. ¡Y listo! Va muy bien con guacamole.
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