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- Ingredientes
- Modo de preparación
- garbanzos250 g
- Cebolla1 unidades)
- Cilantro2 unidades)
- Perejil1 cucharada(s)
- especia siria1 cucharada(s)
- Sal1 cucharada(s)
- Deje los garbanzos en remojo durante 12 horas en el refrigerador. Retirar, lavar y dejar secar bien los granos.
- Con ayuda de un procesador, bate las hojas con la cebolla, hasta que la mezcla sea homogénea. Agrega los garbanzos, la sal y el condimento sirio, hasta incorporar todo.
- Modificar la masa con ayuda de una cuchara y llevarla a freír en aceite caliente.
- DeliRec en colaboración con la chef Katia Hannequim.
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