oreja de gato

Foto de la oreja de gato – receta de oreja de gato en DeliRec

oreja de gato

Name: oreja de gato
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 tazas) Harina de trigo; 1 cuchara de café Levadura; 1 unidades) Huevo; 60 g Azúcar; a goto Sal; 4 cucharada(s) Vinagre; 4 tazas) Aceite para freír

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Josivania Santos

@josyreceitas

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo2 tazas)
Levadura1 cuchara de café
Huevo1 unidades)
Azúcar60 g
Sal a goto
Vinagre4 cucharada(s)
Aceite para freír4 tazas)

Primer paso, vamos a mezclar todos los ingredientes, luego de mezclar todo pasamos al siguiente paso. Vamos a usar el mismo proceso que usamos para hacer pan. En un lugar liso puede ser tu mesa siempre y cuando esté muy limpia, echa un poco de harina, pon la masa encima y amasa hasta que quede suave. Siguiente paso con ayuda de un rodillo, abre toda la masa hasta que quede muy delgada y solo corta toda la masa en pedazos del tamaño de un dedo más o menos puede ser en forma de cuadrado o rectángulo, haz un pequeño corte en el medio y gire un extremo a través de este agujero central. Haz este proceso en todos los cuadrados/rectángulos que cortes.... Pon el aceite al fuego en cuanto se caliente el aceite, coloca las orejas de gato para freír lentamente ya fuego lento. Después de freír dejar escurrir sobre papel toalla luego pasar todas las orejas de gato por azúcar y servirse uno mismo....