Paja italiana sin azúcar

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Paja italiana sin azúcar

Name: Paja italiana sin azúcar
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 unidades) Leche Condensada Sin Azúcar (Receta de una Publicación Anterior); 4 cucharada(s) Mantequilla; 3 cucharada(s) Leche desnatada en polvo sin lactosa; 250 g Harina de avena; 2 unidades) Huevo; 3 cucharada(s) xilitol o eritritol; 3 cucharada(s) 100% cacao en polvo; 50 g Leche de coco en polvo

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30 min(s)

12 porciones

Nanda

@nandacastelobranco

Ingredientes
Modo de preparación

Leche Condensada Sin Azúcar (Receta de una Publicación Anterior)1 unidades)
Mantequilla4 cucharada(s)
Leche desnatada en polvo sin lactosa3 cucharada(s)
Harina de avena250 g
Huevo2 unidades)
xilitol o eritritol3 cucharada(s)
100% cacao en polvo3 cucharada(s)
Leche de coco en polvo50 g

galleta de cacao Mezcle la avena, los huevos, el edulcorante natural, el cacao en polvo y 3 cucharadas de mantequilla en un tazón o en una batidora de pie hasta que quede suave. La consistencia no se pega a la mano. Si se pega, agrega un poco más de avena. Si se pone demasiado “farofa” añade 1 huevo más para ayudar a la liga. Haz bolitas con la masa, presiona entre tus manos y ponla a hornear en forma con papel pergamino o engrasada con aceite de coco. Llevar al horno a 180 grados por 20 minutos aproximadamente. Reservar.
bola de chocolate blanco Vierta 1 receta de leche condensada sin azúcar en una sartén. Añadir 1 cucharada de mantequilla y leche desnatada en polvo sin lactosa. Remueve a fuego lento hasta que no se pegue al fondo de la sartén (¡punto brigadeiro!).
paja italiana Cuando el brigadeiro blanco se desprenda del fondo de la sartén, apaga el fuego y agrega las galletas. Remueve un poco más y vierte en un bol rectangular. Dejar enfriar y cortar en cuadrados. Sumergir en leche de coco en polvo y servir. Conservar en la nevera.