palomitas de maiz caramelizadas

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palomitas de maiz caramelizadas

Name: palomitas de maiz caramelizadas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 tazas) palomitas de maíz; 1/2 tazas) Azúcar; 1 cucharada(s) bicarbonato de sodio; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1/2 cucharilla Sal

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(Português)

10 min(s)

5 porciones

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparación

palomitas de maíz1 tazas)
Azúcar1/2 tazas)
bicarbonato de sodio1 cucharada(s)
Mantequilla1 cucharada(s)
Sal1/2 cucharilla

Haga estallar las palomitas de maíz (proceso normal) y déjelas a un lado después de hacerlas Luego, en una sartén, derrita el azúcar.
Cuidado con que no se queme le agrego una cucharada de mantequilla puede ser margarina
Apague el fuego y agregue una pizca de bicarbonato de sodio (hará espuma y cambiará de color, esto es normal)
¡la función del bicarbonato es evitar ese caramelo pegajoso! Asegurar palomitas de maíz supercrujientes Echar el caramelo sobre las palomitas con una pizca de sal y mezclar bien, esperar a que se enfríe para que las palomitas queden crocantes y ¡listo! Dura hasta 3 días en una bolsa herméticamente cerrada.