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palomitas dulces
🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
5 porciones
Daliane Azambuja
@receitasdalebrink- Ingredientes
- Modo de preparación
- palomitas de maíz (hecho en el Electric Picomaker)1 tazas)
- Azúcar de repostería1/2 tazas)
- Agua Natural1/2 tazas)
- Chocolate en polvo (usé Neilar)1 cucharada(s)
- En una palomitera eléctrica pongo las palomitas, después de listas las reservo. Hice un cuenco lleno.
- En una sartén antiadherente puse el azúcar glas, al principio lo dejé a fuego alto, después de que empezó a tostarse un caramelo bajé el fuego.
- Cuando todo mi azúcar se convirtió en un caramelo, agregué el agua poco a poco y dejé que se redujera bien revolviendo constantemente.
- Agregué el chocolate en polvo. Nunca dejé de moverme de principio a fin.
- Mi caramelo de chocolate creó una especie de espuma en ese momento lo apagué y seguí revolviendo.
- Tomé las palomitas y fui repartiendo mi caramelo y agitando hasta terminar.
- Las palomitas de maíz estaban deliciosas y no escamosas. Azúcar en la dosis justa.
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