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pan australiano
🇧🇷Brasil
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(Português)
3 hora(s)
1 porciones
Gabriela Marchi
@gabrielamarchi- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de anacardo90 g
- Harina de garbanzos50 g
- Harina de linaza dorada20 g
- Psilio10 g
- goma xantana5 g
- Sal rosa5 g
- levadura orgánica6 g
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Huevos4 unidades)
- agua tibia110 ml
- néctar de coco3 cucharada(s)
- Cacao en polvo2 cucharada(s)
- ¡Pasa todos los ingredientes secos por un colador!
- En un recipiente hondo, coloca las harinas tamizadas, ¡y haz un hueco en el centro!
- En un tazón pequeño, mezcle el agua tibia, el aceite de oliva, la sal, el néctar de coco y la levadura.
- ¡Agregue la mezcla líquida a las harinas!
- ¡Ahora agrega los huevos, uno por uno!
- Colocar en un bol y dejar fermentar durante 2 horas.
- Precalentar el horno a 200 grados.
- ¡Transfiera la masa de pan a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino!
- Hornear durante 15 minutos a 200 grados. Luego reduzca la temperatura a 180 y déjelo por otros 10 minutos.
- ¡Haz la prueba del palillo! ¡Retirar y dejar enfriar antes de partir!
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