Pan Casero con Crema Batida de Cilantro con Ensalada de Tomate, palmitos y guisantes

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Pan Casero con Crema Batida de Cilantro con Ensalada de Tomate, palmitos y guisantes

Name: Pan Casero con Crema Batida de Cilantro con Ensalada de Tomate, palmitos y guisantes
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 500 g Harina de trigo; 20 g levadura seca orgánica; a goto Sal; a goto Azúcar; 1 unidades) Cilantro fresco; 500 ml Crema fresca; 200 g tomate cherry; 200 g Palma; 200 g Guisantes; a goto Aceite de oliva; a goto Pimienta negra; 1 unidades) Cebolla roja

🇧🇷Brasil

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(Português)

3 hora(s)

12 porciones

Gustavo Misko

@gumisko

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo500 g
levadura seca orgánica20 g
Sal a goto
Azúcar a goto
Cilantro fresco1 unidades)
Crema fresca500 ml
tomate cherry200 g
Palma200 g
Guisantes200 g
Aceite de oliva a goto
Pimienta negra a goto
Cebolla roja1 unidades)

Pan de molde: Mezclar la harina de trigo, una cucharada de azúcar y la levadura seca. Añadir agua poco a poco y remover hasta conseguir un punto y trabajar la masa. Colocar a leudar en un recipiente, reservando una bolita de masa en un vaso de agua. En cuanto suba la bola en el vaso, echamos sal y volvemos a trabajar la masa, dando ahora la forma deseada al pan. Colocar en la placa de horno y esperar a que suba de nuevo. Hornear en horno precalentado a 180° durante 20 minutos, bajando a 120° en cuanto suba el pan. Espera a que termine de hornearse, sácalo y resérvalo.
ensalada Agregue los tomates cherry, los palmitos, los guisantes, la cebolla roja y el perejil picado. Sazone con sal, pimienta, aceite de oliva y limón al gusto y reserve.
crema batida Lleva la crema fresca a una batidora y bate hasta formar una crema batida. Agregue sal, pimienta blanca y cilantro picado al gusto, revolviendo ligeramente.
Sirve el pan, la ensalada y la nata montada. ¡Disfruta tu comida!