pan casero

Foto de la pan casero – receta de pan casero en DeliRec

pan casero

Name: pan casero
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 10 g levadura química seca; 100 g Azúcar refinada; 1 cuchara de café Sal; 3 unidades) Huevos; 6 cucharada(s) Aceite de oliva; 120 ml Leche (fría); 500 g Harina de Trigo (aproximadamente); 1 unidades) Gema (pincel); a goto Sésamo blanco (opcional); 20 ml Agua hirviendo

🇧🇷Brasil

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(Português)

3 hora(s)

30 porciones

To ino

@toinocozinha

Ingredientes
Modo de preparación

levadura química seca10 g
Azúcar refinada100 g
Sal1 cuchara de café
Huevos3 unidades)
Aceite de oliva6 cucharada(s)
Leche (fría)120 ml
Harina de Trigo (aproximadamente)500 g
Gema (pincel)1 unidades)
Sésamo blanco (opcional) a goto
Agua hirviendo20 ml

Mezclar la levadura, el azúcar y la sal. Luego agregar los huevos, el aceite y la leche. Mezclar bien. Añadir el agua hervida y mezclar.
Poco a poco agregue la harina hasta obtener una masa firme pero aún "pegajosa". Esta masa no está destinada a ser enrollada/moldeada. Es una masa más blanda. Batir con una cuchara durante 15 minutos o en una batidora planetaria durante 8 minutos.
Deja reposar la masa hasta que doble su volumen (unos 50 minutos).
Mezcle la masa nuevamente, conviértala en un molde para pan engrasado. Deja reposar por 1 hora más o hasta que duplique su tamaño.
Pintar huevo y terminar con sésamo. Hornear en horno precalentado (180 C) durante unos 35 minutos o hasta que estén doradas.