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pan casero
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
25 porciones
Nathália Piva
@meupratinhocorderosa- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de Trigo4 tazas)
- levadura seca orgánica10 g
- leche tibia1 tazas)
- Leche en polvo3 cucharada(s)
- Azúcar Demerara3 cucharada(s)
- Sal rosa1 cucharilla
- Huevo1 unidades)
- Canola o aceite de girasol4 cucharada(s)
- Disuelva la levadura en la leche tibia, luego agregue el resto de los ingredientes (menos la harina) ¡mezcle bien hasta que se incorporen! Agregue una taza a la vez y las manos en la masa, amase bien hasta que la masa se despegue completamente de la mano. Cubra con un paño y lleve a reposar por 40 min en un lugar tibio, luego de que la masa haya doblado su tamaño, ábrala con un rodillo, dejándola a 1 cm de espesor y corte los rectángulos, déjela reposar en la forma por otros 25 minutos y llevamos a horno. en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. Hice un poco de mezcla para que quedaran dorados, usé 3 cucharadas de aceite de oliva y una cucharadita de azafrán, pincé y espolvoreé sésamo por encima.
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