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Pan con Aceitunas
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
8 porciones
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de Trigo400 g
- Agua250 g
- Polvo de levadura biológica4 g
- Sal8 g
- Aceitunas Negras60 g
- Aceitunas Verdes60 g
- Primero hacer el bizcocho, poner en un bol la harina de trigo, el agua, la levadura y mezclar todo hasta que la masa quede homogénea, tapar la masa y dejar reposar durante 60 minutos. En otro bol ponemos la harina de trigo, el agua, la sal, la esponja y mezclamos todos los ingredientes.
- Transfiera la masa a una encimera y presione y doble la masa para que se absorba bien. La masa debe quedar muy suave, si necesitas agua, añádela poco a poco. Luego abrir la masa para agregar las aceitunas y luego cerrar.
- Y amasar muy suavemente para incorporar los rellenos y luego tapar la masa con un paño y dejar reposar la masa hasta que aumente de volumen. Poner la masa en la sartén de hierro con papel manteca. Precalentar el horno a 250°C.
- Cierra la tapa y hornea el pan, después de 20 minutos quita la tapa del molde y hornea el pan de 10 a 15 minutos o hasta que el pan esté dorado.
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