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Pan de harina de maíz que se deshace en la boca - sin harina de trigo
🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
30 porciones
VANDERLEI GRUNWALD
@canal_nossa_cozinha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevo1 unidades)
- Azúcar | 1/2 taza100 g
- Mantequilla | 1/3 taza60 g
- almidón de maíz | 1/2 taza70 g
- Harina de maíz | 1 1/2 taza210 g
- Polvo de hornear | 1 cucharada15 g
- Batir el huevo, el azúcar y la mantequilla hasta que quede suave.
- Agrega la fécula, la harina de maíz y la levadura y mezcla con las manos hasta formar una bola con la masa. La masa no puede ser demasiado blanda. Si está demasiado suave, agregue unas cuantas cucharadas más de harina de maíz.
- Hacer bolitas del tamaño de un brigadeiro, aplanarlas ligeramente y colocarlas en forma forrada con papel pergamino dejando un espacio entre ellas. Marcarlos con un tenedor.
- Hornear en horno precalentado a 180° de 15 a 18 minutos. El punto correcto es cuando empieza a dorarse por los lados. Sale del horno aún blanda, espera a que se enfríe para desmoldar.
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