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Pan de Hierbas
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
5 porciones
Luiza Rodrigues
@luizarodri- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche hirviendo1 tazas)
- Aceite1 tazas)
- cebollas medianas3 unidades)
- Dientes de ajo3 a goto
- Sal1 cucharada(s)
- Azúcar rosa2 cucharada(s)
- Perejil fresco y cebollino (paquete)1 a goto
- Albahaca (ramitas)3 a goto
- Orégano1 cuchara para postres
- Romero (rama)1 a goto
- Huevos3 unidades)
- Levadura seca ecológica o 45% panadería fresca15 g
- Harina de trigo (1k)200 g
- Licuadora poner la leche hirviendo luego la cebolla y el ajo esperar a que se enfríen y agregar los huevos, el aceite, el azúcar, la sal y batir un poco más.
- Luego agregue las hierbas y deje batir bien durante al menos 5 minutos, luego vierta la mezcla en un tazón.
- Agregar la levadura y la harina poco a poco hasta formar una masa muy homogénea y luego pasar a una bancada y levar muy bien por 10 a 15 minutos aproximadamente hasta que la masa quede muy tersa y maleable.
- Deja reposar 10 minutos y da forma a los bollos como más te guste (al mío le pongo el relleno de cuajada pero tú le puedes poner lo que quieras).
- Luego de modelar de crecer al doble de volumen, pincelar con yema y una cucharada de leche, pasar a horno precalentado a 180° por 40 minutos o hasta dorar.
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