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pan de jengibre
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
3 hora(s)
50 porciones
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de Trigo2 tazas)
- Jengibre en polvo1 cucharada(s)
- Canela en polvo1 cucharada(s)
- Clavo1/4 cucharilla
- Nuez moscada1/2 cucharilla
- Polvo de hornear1/4 cucharada(s)
- Sal1/4 cucharilla
- Mantequilla100 g
- azúcar moreno1/3 tazas)
- Melaza de caña1/3 tazas)
- Huevo1 unidades)
- En un bol mezclar la harina de trigo, el jengibre en polvo, la canela en polvo, la nuez moscada, el clavo en polvo, la levadura en polvo y la sal. Reservar. En una batidora, bate la mantequilla con el azúcar a velocidad media hasta que quede cremoso. Agrega la melaza de caña y el huevo y bate por otros 2 minutos para incorporar.
- Agregue gradualmente los ingredientes secos a la batidora, batiendo después de cada adición hasta que se forme una masa suave. Llevar a heladera para congelar por 2 horas. Espolvorear un poco de harina sobre la mesa para estirar la masa y un poco sobre la masa. Abra suavemente con el rodillo, luego use los cortadores para cortar las galletas. Ponlo en una forma con papel manteca. Llevar al horno por 15 minutos o hasta que esté dorado.
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