Pan de Leche Nido

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Pan de Leche Nido

Name: Pan de Leche Nido
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 500 g Harina de trigo; 10 g Sal; 50 g Azúcar; 100 g Leche en polvo; 2 unidades) Huevo; 10 g Potenciador; 20 g Levadura seca orgánica; 50 g Margarina sin sal; a goto agua para hacer el punto

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

30 porciones

Julia

@brincadeirademocinha

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo500 g
Sal10 g
Azúcar50 g
Leche en polvo100 g
Huevo2 unidades)
Potenciador10 g
Levadura seca orgánica20 g
Margarina sin sal50 g
agua para hacer el punto a goto

Mezclar todos los ingredientes y agregar agua poco a poco hasta el punto de amasar.
Amasar bien y dejar reposar durante 30 minutos.
Formar bolitas de 40g aproximadamente y dejar reposar otros 30 minutos.
Espolvorear leche en polvo por encima y hornear a 160°C durante 15 minutos aproximadamente.