Pan de maíz relleno de queso

Foto de la Pan de maíz relleno de queso – receta de Pan de maíz relleno de queso en DeliRec

Pan de maíz relleno de queso

Name: Pan de maíz relleno de queso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 2 latas maíz; 150 g Harina de trigo; 1 cucharada(s) mantequilla sin sal; 2 unidades) Huevos; 200 ml Leche; a goto Sal; 250 g Mozzarella; 200 g Pasta de cabello de ángel; 2 unidades) claras de huevo

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

1 hora(s)

30 porciones

SUÉLEN DIAS

@sueh

Ingredientes
Modo de preparación

maíz2 latas
Harina de trigo150 g
mantequilla sin sal1 cucharada(s)
Huevos2 unidades)
Leche200 ml
Sal a goto
Mozzarella250 g
Pasta de cabello de ángel200 g
claras de huevo2 unidades)

En una licuadora, bata el maíz, la harina, la mantequilla, los huevos, la leche y la sal. Para dejar la masa con trozos de maíz, utilice la función de pulso.
Verter la mezcla en una cacerola de fondo ancho y llevar a ebullición, revolviendo hasta que la masa se despegue del fondo de la cacerola.
Esperar a que se enfríe y, con las manos mojadas, hacer bolitas.
Aprieta las bolas en la palma de tu mano para formar discos. Luego colocar en el medio un trozo de mozzarella, y cerrar nuevamente formando el cupcake relleno.
Rompe la pasta de cabello de ángel y reserva.
Sumerja las albóndigas, pasándolas por la clara de huevo, y luego por el cabello de ángel roto.
Freír en aceite caliente y escurrir sobre papel absorbente.