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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Almidón de tapioca agria500 g
- Agua100 ml
- Leche100 ml
- Aceite50 ml
- Sal a goto
- Huevos batidos2 unidades)
- Mozzarella rallada400 g
- Agrega el agua, la leche y el aceite con sal y lleva a ebullición. Retirar cuando empiece a hervir.
- En un bol colocar el popolho agrio.
- Agrega el almidón de yuca hervido y mezcla con una cuchara de madera.
- Agrega los huevos batidos y continúa mezclando.
- Agrega el queso y mezcla a mano, amasando.
- Se unirá muy rápidamente. Luego haz bolitas del tamaño deseado.
- Hornear a 180°C durante 40 minutos en una bandeja para horno. No es necesario engrasar.
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