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pan de queso frito
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
30 porciones
Cintya Sato
@receitasdajapa- Ingredientes
- Modo de preparación
- Queso Mozzarella Rallado400 g
- Huevos3 unidades)
- leche tibia1 tazas)
- Aceite5 cucharada(s)
- Mantequilla o margarina2 cucharada(s)
- levadura química1 cucharada(s)
- Sal1 cucharilla
- Espolvorear dulce - hasta que esté listo500 g
- Aceite para freír a goto
- Comenzamos poniendo en un bol: el queso rallado, los huevos, la leche templada, la mantequilla, el aceite y la sal. Mezclar bien.
- Agregue la mitad de la cantidad de la chispa dulce y mezcle. Luego agregue el resto de la chispa dulce hasta que se junte. (no se puede usar el de 500g porque dependerá del tamaño del huevo)
- Añadir la levadura química y mezclar bien. El punto de la masa es cuando puedes darle forma de palitos.
- Formar la masa en palitos
- Tip: si no quieres freír toda la masa de golpe, puedes guardar la masa sin modelar en una olla y dejarla en la heladera por 3 días.
- Llevar el pan de queso a freír en el aceite. El aceite no necesita estar muy caliente, de lo contrario dorará el pan de queso muy rápido y dejará las migas crudas.
- Cuando el aceite esté caliente, baja el fuego para seguir friendo.
- Cuando esté dorado, retirar y colocar en un refractario con papel toalla.
- encaja.
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