pan dulce salado

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pan dulce salado

Name: pan dulce salado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Trigo; 50 ml Aceite; 2 unidades) Huevos; 10 g Levadura seca orgánica; 50 g Queso parmesano rallado; 15 g Azúcar; 10 g Sal; 300 ml Agua; a goto Relleno; 200 g Mozzarella en dados; 200 g Jamón picado; 1 unidades) Salchicha de pepperoni en cubos; a goto Aceitunas negras y verdes finamente picadas

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

6 porciones

@naosou_dondoca

Ingredientes
Modo de preparación

Trigo500 g
Aceite50 ml
Huevos2 unidades)
Levadura seca orgánica10 g
Queso parmesano rallado50 g
Azúcar15 g
Sal10 g
Agua300 ml
Relleno a goto
Mozzarella en dados200 g
Jamón picado200 g
Salchicha de pepperoni en cubos1 unidades)
Aceitunas negras y verdes finamente picadas a goto

Comienza mezclando todos los ingredientes secos.
agregar el húmedo
Después de mezclar todo, agrega el agua poco a poco.
Amasar la masa durante 10 minutos.
Deja reposar la masa durante 30 minutos.
Abre la masa y añade el relleno.
Dobla la masa debajo del relleno, juntando los extremos hasta formar una bola (no hay problema para rasgar la masa)
Divida la masa en dos porciones.
Póngalo en una forma de papel para panettone y déjelo reposar por otros 10 minutos.
Pintar una yema de huevo y espolvorear queso parmesano
Llevar al horno a hornear por aproximadamente 40 minutos a 180/200°