Pan en Forma de Pastel Salado

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Pan en Forma de Pastel Salado

Name: Pan en Forma de Pastel Salado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Hogaza de Pan; 1 kg pechuga de pollo; a goto Ajo y Cebolla; 100 ml Aceite de oliva; a goto Sal; a goto Perejil o Cilantro; a goto Azafrán; 200 g Crema agria; a goto Pimienta negra; a goto Aceituna; 1 unidades) zanahoria rallada; 3 cucharada(s) Extracto de tomate; 1/2 latas Mayonesa; 500 g puré de patata

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Rosi Santos

@rosisantos3129

Ingredientes
Modo de preparación

Hogaza de Pan500 g
pechuga de pollo1 kg
Ajo y Cebolla a goto
Aceite de oliva100 ml
Sal a goto
Perejil o Cilantro a goto
Azafrán a goto
Crema agria200 g
Pimienta negra a goto
Aceituna a goto
zanahoria rallada1 unidades)
Extracto de tomate3 cucharada(s)
Mayonesa1/2 latas
puré de patata500 g

Cocine y desmenuce la pechuga. En una sartén agregar el aceite, la cebolla, el ajo y dejar sofreír. Agregue el pollo desmenuzado, sazone con sal, azafrán y pimienta negra al gusto. Luego agregue aceitunas, cilantro o perejil y zanahorias ralladas. Mezclar bien y dejar sofreír. Luego agregue la pasta de tomate y la crema. Deja hervir hasta que hierva y apaga.
Cocer las patatas a punto de puré. En un refractario coloca las papas, sal y mantequilla al gusto y amasa hasta formar un puré.
En forma poner el pan sin la corteza hasta que se cierre el fondo, luego agregar el relleno haciendo capas. Repite el proceso hasta llegar a la parte superior del molde, llévalo a la heladera por 20 minutos.
Al sacarlo de la heladera, desmolda y unta una generosa cantidad de mayonesa alrededor, luego usa una manga pastelera con el puré de patata para decorarlo a tu gusto. También puede usar zanahorias ralladas y aceitunas para terminar.