Pan integral de naranja

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Pan integral de naranja

Name: Pan integral de naranja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 ml Jugo de naranja helado; 150 g Mantequilla; 500 g Harina de trigo integral; 150 g Azúcar moreno; 10 g Sal; 35 g levadura seca orgánica; 3 unidades) Huevos; a goto Ralladura de naranja

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30 min(s)

4 porciones

Dra Marcia

@marciafrancanutri

Ingredientes
Modo de preparación

Jugo de naranja helado250 ml
Mantequilla150 g
Harina de trigo integral500 g
Azúcar moreno150 g
Sal10 g
levadura seca orgánica35 g
Huevos3 unidades)
Ralladura de naranja a goto

Comience mezclando la harina con la levadura y el jugo de naranja frío, mezcle bien y haga una masa.
Dejar reposar por 30 minutos y luego poner los huevos, la sal, el azúcar y la mantequilla en la masa, batir bien la masa. La masa debe quedar suave y homogénea, si es necesario agregar más harina de trigo y por último agregar la ralladura de naranja.
Coloque en moldes para pan y deje crecer durante unos 90 minutos.
Para que el pan quede dorado, pincelar con una mezcla de yema de huevo y jugo de naranja.
Hornee en el horno precalentado durante unos 30 minutos.