Pan integral (de Sarah)

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Pan integral (de Sarah)

Name: Pan integral (de Sarah)
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidades) Pastilla de levadura fresca; 1/2 tazas) Agua tibia; 1 tazas) Harina integral; 1/2 tazas) rebanada de trigo; 80 ml Aceite de oliva; 5 g Sal; 40 g Azúcar moreno; 80 g Chía; 80 g Linaza

🇧🇷Brasil

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(Português)

3 hora(s)

8 porciones

Izabela Dolabela

@izabela

Ingredientes
Modo de preparación

Pastilla de levadura fresca1 unidades)
Agua tibia1/2 tazas)
Harina integral1 tazas)
rebanada de trigo1/2 tazas)
Aceite de oliva80 ml
Sal5 g
Azúcar moreno40 g
Chía80 g
Linaza80 g

En un recipiente, disuelva la levadura en agua tibia, agregue la mitad de la harina integral y mezcle con una cuchara hasta que quede suave.
Cubrir con un paño y dejar reposar durante 1 hora.
Agrega el aceite, la sal, el azúcar y el resto de la harina removiendo con una cuchara hasta que se desprenda por las paredes del bol.
Cubra y deje reposar por otra 1 hora.
Coloca la masa en 1 molde para pastel inglés mediano engrasado con aceite de oliva y déjalo reposar por 30 minutos.
Si deseas, puedes agregar otra cucharada de chía y linaza al molde (para decorar).
Llevar al horno precalentado por 40 minutos o hasta que esté dorado.