pan plano

Foto de la pan plano – receta de pan plano en DeliRec

pan plano

Name: pan plano
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 600 g Harina de trigo; 15 g Levadura orgánica para pan; 1 unidades) Huevo; 2 cucharada(s) Aceite; 1 cucharilla Sal; 1 cucharada(s) Azúcar; 200 ml Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

15 porciones

Lívia Minuzzi

@liviaminuzzi

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo600 g
Levadura orgánica para pan15 g
Huevo1 unidades)
Aceite2 cucharada(s)
Sal1 cucharilla
Azúcar1 cucharada(s)
Agua200 ml

En un bol ponemos el agua, 100 gramos de la harina de trigo y la levadura. Mezcle bien, cubra con un paño y deje crecer durante 20 minutos.
Después de leudar, agregue todos los demás ingredientes. Amasar bien y dividir la masa en 15 piezas.
Formar bolitas y dejar leudar durante 30 minutos sobre una bandeja espolvoreada con abundante harina.
Estirar las bolas sobre una superficie enharinada, pasando el rollo solo 2 veces y por el mismo lado (no voltear la masa).
Llevar al horno muy caliente (250 grados) por aproximadamente 10 minutos. No dejes que se dore.