Name: Pan “Queso” Papa Perejil (Sin Lactosa)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 240 g Espolvorear amargo; 180 g Espolvorear dulce; 120 ml Aceite de Oliva; 500 g Puré de Papa con Perejil (también conocido como Mandioquinha o Papa Baroa); 150 ml Agua; 2 cucharada(s) Semillas de chía; a goto Orégano; a goto Cúrcuma (Cúrcuma)

Brasil

Espolvorear amargo

Espolvorear dulce

Aceite de Oliva

Puré de Papa con Perejil (también conocido como Mandioquinha o Papa Baroa)

Agua

Semillas de chía

Orégano

Cúrcuma (Cúrcuma)

Pan “Queso” Papa Perejil (Sin Lactosa)

Numa tigela grande, misture o polvilho azedo, o polvilho doce, o sal, o orégano e o azeite de oliva, formando uma farofa homogênea. Adicione o purê de batata salsa, a chia e o açafrão. Misture bem. Por último, adicione a água, aos poucos, até chegar a uma consistência fácil de ser moldada. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
Enrole os pãezinhos no tamanho que desejar.
Você pode assa-los em seguida ou congela-los.
Se desejar assar, arrume-os em uma forma, deixando um espaço de 3cm entre eles. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
Eu congelo os pãezinhos crus e os “asso” na Airfryer, a 180 graus, por 15 minutos.
Rendimento: 30 unidades.

En un tazón grande, mezcle la harina ácida, la harina dulce, la sal, el orégano y el aceite de oliva, formando una miga homogénea. Añadir el puré de patatas con perejil, la chía y el azafrán. Mezclar bien. Por último, añade el agua, poco a poco, hasta conseguir una consistencia fácil de moldear. Amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea.
Enrolla los bollos al tamaño que quieras.
Puedes hornearlos de inmediato o congelarlos.
Si desea hornear, colóquelos en forma, dejando un espacio de 3 cm entre ellos. Llevar al horno precalentado a 180 grados por 20 minutos.
Congelo los panecillos crudos y los horneo en la Airfryer a 180 grados durante 15 minutos.
Rendimiento: 30 unidades.

Pan “Queso” Papa Perejil (Sin Lactosa)

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