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- Ingredientes
- Modo de preparación
- huevo1 unidades)
- Agua tibia480 ml
- levadura de pan10 g
- Trigo6 tazas)
- pollo400 g
- maíz1 latas
- Condimentos3 a goto
- Sal1 cucharada(s)
- Aceite de oliva o aceite3 cucharada(s)
- Yema de huevo1 unidades)
- Queso cottage1 latas
- En un recipiente colocar, agua, levadura seca y mezclar hasta que la levadura se disuelva.
- Añadir, huevo, aceite y mezclar.
- Ingredientes mezclados, agregue el trigo y la sal.
- Retire la masa del recipiente y colóquela sobre una superficie ya preparada. Si es necesario, añade más trigo hasta que llegue al punto y amasa la masa durante 5 minutos.
- Dejar reposar la masa en un bol tapado con un paño de 5 a 10 minutos.
- Masa reposada, espolvorear una superficie y estirar la masa con ayuda de un rodillo.
- Agregue a la masa abierta la pechuga de pollo ya cocida, sazonada y desmenuzada.
- Coloque el queso encima del pollo.
- Enrollamos el pan, siempre estrujándolo bien, y colocando las solapas laterales de la masa dentro para evitar que se salga el relleno.
- Colocar el pan en forma engrasada y enharinada y dejar leudar por 30 minutos aproximadamente.
- Pintar el pan con la yema.
- Hornea en horno precalentado, 180°, de 35 a 45 minutos, dependiendo del horno y también si quieres que el pan quede más claro o dorado.
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