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Pancho
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
20 porciones
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de Trigo4 tazas)
- Leche tibia1/2 tazas)
- levadura orgánica5 g
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Azúcar1 cucharada(s)
- Sal1 cucharada(s)
- Huevo1 unidades)
- Salchichas5 unidades)
- Palo de barbacoa5 unidades)
- Gema1 unidades)
- En un bol, colocar la leche tibia, la levadura, el azúcar y la mantequilla. Mezcla bien con una cuchara. Colocar el bol sobre el planetario, y batir a velocidad 2, añadir el huevo y la sal y poco a poco añadir la harina de trigo y batir hasta que la masa quede muy homogénea. Luego cubra la masa y déjela reposar durante 40 minutos.
- Para armar el Hot Dog, coloque la brocheta de barbacoa sobre la salchicha. y libro Abrimos la masa con un rodillo, y la cortamos en tiras para luego pasar la salchicha y ponerla en forma engrasada. Espolvorear la yema de huevo por encima y hornear hasta que estén doradas.
- Nota: también puedes cortar la salchicha en 3 partes y pasar la cinta de masa por los trozos y pasar la yema y ponerle sésamo encima que queda muy rico.
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