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Panqueque De Guisantes Crujientes
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
5 porciones
Cíntia Guimarães
@cintiaguimaraes- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carpeta: Guisantes escurridos1 latas
- Leche1 tazas)
- Huevos2 unidades)
- Maizena11/4 tazas)
- Polvo de hornear1 cucharilla
- Sal1 cuchara de café
- Para engrasar y espolvorear: Mantequilla100 g
- Queso parmesano rallado150 g
- Mezcle los guisantes y la leche en una licuadora durante unos minutos. Ir a través del permeado.
- Regresa el líquido colado a la licuadora y agrega el resto de los ingredientes. Batir por 2 min.
- Caliente una sartén pequeña engrasada con mantequilla y vierta aproximadamente 2/3 de taza (café) de masa. Gire la sartén para esparcir la masa, dore por un lado y dore por el otro. Transferir a un plato.
- Repetir la operación hasta acabar con toda la masa. Mientras se cocina, unte una fina capa de mantequilla sobre un lado de la tortita ya frita y espolvoree con queso rallado.
- Dobla cada uno de ellos en cuatro y colócalos en forma refractaria. Caliente las tortitas a fuego alto (200°C), precalentado, durante 5 min. Servir inmediatamente.
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