Panqueque De Queso Esponjoso

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Panqueque De Queso Esponjoso

Name: Panqueque De Queso Esponjoso
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidades) Huevos; 1 cucharada(s) Yogur natural desnatado; 1 cucharada(s) goma de tapioca; 3 cucharada(s) Parmesano rallado; a goto Sal; 1/2 cucharilla levadura química

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

4 porciones

Tati Romano

@panelaterapia

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos2 unidades)
Yogur natural desnatado1 cucharada(s)
goma de tapioca1 cucharada(s)
Parmesano rallado3 cucharada(s)
Sal a goto
levadura química1/2 cucharilla

Separar las yemas y las claras y batir las claras de huevo.
Mezclar la gena, el yogur, el parmesano y la sal. Agregue la levadura y mezcle un poco más.
Mezclar todo con las claras de nieve. Poco a poco y con suavidad para no perder el aire de las claras.
Engrasa una sartén con aceite u otra grasa (muy poco). Poner un poco de masa y tapar para cocinar.
Cuando esté dorado por debajo, dar la vuelta y dejar que se dore por el otro lado.