panqueque inglés de patata con hierbas

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panqueque inglés de patata con hierbas

Name: panqueque inglés de patata con hierbas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unidades) Patata Inglesa; 3 cucharada(s) goma de tapioca; 1 cucharada(s) Aceite de Oliva Virgen Extra; 1 cuchara para postres Finas hierbas (orégano, romero y salvia); 1 unidades) Huevo; 0 a goto Sal; 0 a goto Pimienta negra

🇧🇷Brasil

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(Português)

10 min(s)

1 porciones

Mayra Vasconcelos

@mayravasconcelosnutri

Ingredientes
Modo de preparación

Patata Inglesa2 unidades)
goma de tapioca3 cucharada(s)
Aceite de Oliva Virgen Extra1 cucharada(s)
Finas hierbas (orégano, romero y salvia)1 cuchara para postres
Huevo1 unidades)
Sal0 a goto
Pimienta negra0 a goto

Pelar las patatas y llevar una de ellas a cocer.
Ralla la segunda patata y colócala sobre una toalla de papel para que absorba la humedad y reserva.
Al mismo tiempo, mezcle el huevo y la fécula de tapioca en un bol hasta formar una masa pastosa.
Añadir la patata agradecida a la masa y mezclar bien y reservar.
Tome la papa hervida y macháquela hasta formar un puré.
Mezclar el puré a la masa previamente preparada, incorporando bien la mezcla.
Sazone la mezcla con sal, pimienta y finas hierbas.
Engrasa una sartén con aceite de oliva y añade la mezcla.
Esperar a que tenga consistencia de panqueque y voltear con ayuda de una espátula. Una vez que ambos lados estén dorados, está listo.