Panqueques

Foto de la Panqueques – receta de Panqueques en DeliRec

Panqueques

Name: Panqueques
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Servings
Ingredients: 2 tazas) Harina para todo uso; 1/4 tazas) Azúcar; 4 cucharilla Polvo de hornear; 1/4 cucharilla bicarbonato de sodio; 1/2 cucharilla Sal; 440 ml Leche; 1/4 tazas) Mantequilla; 2 cucharilla extracto de vainilla; 1 unidades) Huevo (grande)

🇺🇸Estados Unidos

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(English)

25 min(s)

12 porciones

Ana Luchiari

@anacecilialuchiari

Ingredientes
Modo de preparación

Harina para todo uso2 tazas)
Azúcar1/4 tazas)
Polvo de hornear4 cucharilla
bicarbonato de sodio1/4 cucharilla
Sal1/2 cucharilla
Leche440 ml
Mantequilla1/4 tazas)
extracto de vainilla2 cucharilla
Huevo (grande)1 unidades)

Combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Hacer un hueco en el centro y añadir la leche, la mantequilla derretida ligeramente enfriada, la vainilla y el huevo.
Use un batidor de alambre para mezclar primero los ingredientes húmedos antes de incorporarlos lentamente a los ingredientes secos. Mezcle hasta que quede suave (puede haber un par de grumos, pero está bien).
Deje la masa a un lado y deje reposar mientras calienta su sartén o plancha.
Caliente una sartén o plancha antiadherente a fuego medio-bajo y limpie con un poco de mantequilla para engrasar ligeramente la sartén. Vierta ¼ de taza de masa en la sartén y extiéndala suavemente en forma redonda con la parte posterior de su cucharón o taza medidora.
Cuando la parte inferior esté dorada y comiencen a aparecer burbujas en la superficie, voltee con una espátula y cocine hasta que estén doradas. Repita con la masa restante.
Sirva con miel, jarabe de arce, fruta, helado o yogur helado, ¡o disfrútelo solo!