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Pãoliça Tradicional y Pãoliça Sin Gluten
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
5 porciones
Danilo Calegari
@dan_calegari- Ingredientes
- Modo de preparación
- pan francés2 unidades)
- Arepas, solo la pasta4 unidades)
- queso mozzarella rallado250 g
- salchicha toscana6 unidades)
- Abrir el pan francés y amasar la miga
- Retire las tripas de salchicha y amase la masa para romper la forma. En este punto puedes agregar más condimentos o hierbas frescas esto va de acuerdo a tu gusto, yo opté por usar la salchicha sin agregar ningún condimento.
- Rellenar las mitades de pan y las Arepas con la mozzarella rallada.
- Poner la masa de chorizo cubriendo todo el queso, presionar bien la masa para que no se salga el queso mientras se hornea.
- Colocar los panes y arepas rellenos en una parrilla de sardinas y colocar en el nivel inferior de la parrilla por unos 15 minutos con la salchicha hacia abajo, esto "sellará" la masa de salchicha y evitará que se escape el queso.
- Después de los primeros 15 minutos, levante la parrilla al piso medio de la parrilla y hornee por aproximadamente 25 minutos, o hasta que la salchicha esté bien cocida.
- Voltee el lado del pan al fuego por un máximo de 5 minutos, para que los panes y arepas queden ligeramente tostados y crocantes, sirva caliente.
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