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papas fritas de remolacha
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
90 min(s)
1 porciones
Luiza Faria
@aquelavegana- Ingredientes
- Modo de preparación
- Remolacha2 unidades)
- Aceite de oliva1 cucharada(s)
- Sal1/4 cucharilla
- Pelar las remolachas.
- Con una mandolina, corta rodajas muy finas (lo más finas que puedas) y transfiérelas a un bol.
- Añadir el aceite y la sal. Mezclar bien y dejar reposar por 15 minutos, para que la remolacha suelte líquido, para que quede más crocante.
- Deseche el líquido y transfiera las rodajas de remolacha a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. El papel pergamino es muy importante para que las virutas no se peguen a la sartén.
- Hornear en horno precalentado a 150°C por aproximadamente 1 hora (puede variar dependiendo del horno), o hasta que quede crocante. Tenga cuidado de no exagerar, de lo contrario se volverán amargos. Dejar enfriar antes de servir.
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