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Pastel de chocolate con naranja saludable
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
12 porciones
CAROLINA RODFER
@umlarcomvida- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos3 unidades)
- Xilitol o azúcar demerara1 tazas)
- aceite de canola o aceite de coco150 ml
- Jugo de naranja puro1 tazas)
- Copos de avena2 tazas)
- Harina de trigo integral1/2 tazas)
- maicena o almidón de maíz1 cucharada(s)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- 50% cacao en polvo1 tazas)
- Leche en polvo3 cucharada(s)
- aceite de coco o mantequilla de leche1 cucharada(s)
- Agua200 ml
- Xilitol o azúcar demerara (jarabe opcional)1 cucharada(s)
- En la batidora o bowl, bate bien los huevos, luego agrega el xilitol o azúcar, el aceite, y bate bien, luego agrega el jugo de naranja, y poco a poco agrega la avena y la harina de trigo, agrega poco a poco y ve mezclando lentamente, luego agregue la Maizena y el polvo para hornear, mezclé todo hasta que quede muy homogéneo.
- Hecha la masa de pastel, agrégala en forma engrasada y lleva a hornear en horno precalentado a 180°C por 40 minutos aproximadamente.
- Mientras se hornea el pastel, vamos al frosting de chocolate 🍫
- Mezclar en una cacerola gruesa, agregar cacao en polvo, leche en polvo, aceite de coco y agua, mezclar bien y llevar a ebullición, el punto es para una cobertura más líquida, pero con cremosidad. Si quieres puedes añadir 1 cucharada de xilitol o azúcar para endulzarlo y quede más dulce.
- Se hornea la torta, se espera a que se caliente para desmoldar y se vierte el glaseado por encima. Entonces disfruta de esta delicia. se ve increíble
- Algunos puntos importantes: 🍮 No abras tu horno antes de los 30 minutos de asado. Si regresa aquí hace una receta, verá consejos sobre cómo probar si su pastel está horneado y cuándo abrir el horno. 🍮 No desmoldes tu bizcocho caliente, se romperá, y ni frío, se pondrá duro. Espera a que se caliente, algo así como 15 minutos. Luego se puede desmoldar sin romper. Engrasa bien tu molde para que salga con facilidad. 🍮 La taza que usé es de 240ml, si usas una taza de 200ml, la usarás para todas las medidas. Si usas una taza de 240ml también será así. Es decir, comenzó con una taza para una medida, continúe con ella. 🍮 La cobertura es opcional. Y puedes cambiarlo totalmente a uno que te guste. Este se pone más saludable y no está mal.
- Y sí, el pastel de naranja combina con el chocolate. 🍫😋
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