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pastel de código
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
12 porciones
Michele Crispim
@michelecrispim- Ingredientes
- Modo de preparación
- Código400 g
- Patata400 g
- Leche1 l
- Ajo3 unidades)
- Tomillo a goto
- Cebolla1 unidades)
- Huevo1 unidades)
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Pan rallado1 tazas)
- Sal, pimienta y perejil a goto
- En una cazuela añadimos la leche, el bacalao, el tomillo y el ajo y dejamos hervir durante 5 minutos. Retirar el bacalao y en la misma sartén con la leche añadir las patatas. Deja que se cocinen hasta que estén blandas. Retirar de la leche y triturarlos.
- En una sartén añadimos el aceite de oliva, la cebolla picada, luego el ajo y el bacalao desmenuzado. Agregue el perejil, la pimienta y el puré de papa. Retire del fuego, agregue 1 huevo y mezcle bien. Retire de la sartén y deje enfriar. Formar bolitas, rebozar en pan rallado y freír en aceite caliente.
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