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pastel de código
🇧🇷Brasil
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(Português)
01 hora(s)
15 porciones
Girlene Amaral
@um.monte.de.receitas- Ingredientes
- Modo de preparación
- Bacalao cocido desmenuzado y desalado500 g
- Patata Inglesa500 g
- Huevo01 unidades)
- Pan rallado1/2 tazas)
- Aceite de oliva02 cucharada(s)
- Cebolla01 unidades)
- Dientes de ajo03 unidades)
- Cilantro1/2 tazas)
- Pimienta negra a goto
- Sal a goto
- Cuece las papas en agua caliente y tritúralas con un tenedor, reserva.
- Pon una sartén al fuego, añade el aceite y deja que se caliente. Luego añadimos la cebolla y el ajo, dejamos dorar y salteamos el bacalao.
- Cuando esté frío, añadimos el bacalao con el puré de patatas, añadimos el huevo, el pan rallado, el cilantro, la pimienta negra y la sal.
- Mezclar con las manos hasta que quede suave.
- Hacer bolitas del tamaño deseado, pasarlas por pan rallado y llevarlas a freír en aceite caliente.
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