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Pastel de Harina de Maíz con Zanahorias
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
1 porciones
Daiana Oliveira
@daianaoliver77- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo2 tazas)
- harina de maíz cremosa1 tazas)
- Polvo de hornear (cuchara de raza)1 cucharada(s)
- Huevos4 unidades)
- Zanahorias2 unidades)
- Aceite1 tazas)
- Azúcar (tazas pequeñas)2 tazas)
- En un bowl grande y espacioso, tamiza y coloca la harina de trigo, la harina de maíz y el polvo de hornear y mezcla muy lentamente (así la levadura no se activará antes del tiempo indicado).
- En una licuadora coloca el aceite, el azúcar, los huevos y la zanahoria y bate todo hasta que esté bien mezclado. Unos 3 minutos.
- Mientras se baten los ingredientes en la licuadora, engrasa la forma con aceite o margarina y espolvorea harina por toda la forma, ya que así será más fácil desmoldar tu bizcocho.
- Tome la mezcla licuada en la licuadora y vierta y mezcle con una espátula los demás ingredientes en el tazón. Hacer esto manualmente hará que el proceso de la levadura comience de forma más natural, dejando la masa más suave y esponjosa.
- Después de mezclar todo, solo hay que ponerlo en la forma previamente engrasada y meterlo en el horno precalentado durante 10 minutos a 220 grados. Unos 50 minutos después, tu pastel estará listo para un delicioso café.
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