Name: Pastel de harina de maíz esponjoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 375 g harina de maíz; 125 g Harina de trigo; 250 g Azúcar; 3 unidades) Huevos; 250 ml aceite de maíz; 250 ml Leche (caliente); 1 cucharada(s) Polvo de hornear

Brasil

harina de maíz

Harina de trigo

Azúcar

Huevos

aceite de maíz

Leche (caliente)

Polvo de hornear

Pastel de harina de maíz esponjoso

No liquidificador vamos colocar o óleo, o açúcar, e os ovos. Bata por uns 3 minutos. 

En la batidora pondremos el aceite, el azúcar y los huevos. Batir durante unos 3 minutos.

Em uma vasilha adicionar a farinha e o Fubá, de uma misturada nos dois e em seguida despeje a mistura do liquidificador. Com o auxílio de uma espátula, mexa delicadamente, para não ficar pelotinhas, agora acrescente o leite bem quente. Misture novamente até encorporar todos os ingredientes. E por fim adicione o fermento.

En un tazón agregue la harina y la harina de maíz, mezcle ambos y luego vierta la mezcla de la licuadora. Con ayuda de una espátula, remueve suavemente, para que no queden grumos, ahora añade la leche bien caliente. Mezclar nuevamente hasta incorporar todos los ingredientes. Y por último añadir la levadura.

 Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central, ou redonda. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus. 

 Engrasa y enharina un molde con un agujero central, o redondo. Llevar a horno precalentado a 180 grados.

Pastel de harina de maíz esponjoso

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