pastel de jengibre

Foto de la pastel de jengibre – receta de pastel de jengibre en DeliRec

pastel de jengibre

Name: pastel de jengibre
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1/3 tazas) Azúcar moreno; 1/3 tazas) Miel; 2/3 tazas) Aceite de girasol, maíz o mantequilla derretida; 1 tazas) Cacao en polvo; 1 tazas) leche tibia; 2.5 tazas) Harina de trigo; 3 unidades) Huevo; 1/2 cucharilla Clavo en polvo; 1/2 cucharilla Jengibre en polvo; 1/2 cucharilla nuez moscada rallada; 1 cucharilla Canela en polvo; 1 cuchara de café Sal; 1.5 cucharada(s) Polvo de hornear

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

8 porciones

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredientes
Modo de preparación

Azúcar moreno1/3 tazas)
Miel1/3 tazas)
Aceite de girasol, maíz o mantequilla derretida2/3 tazas)
Cacao en polvo1 tazas)
leche tibia1 tazas)
Harina de trigo2.5 tazas)
Huevo3 unidades)
Clavo en polvo1/2 cucharilla
Jengibre en polvo1/2 cucharilla
nuez moscada rallada1/2 cucharilla
Canela en polvo1 cucharilla
Sal1 cuchara de café
Polvo de hornear1.5 cucharada(s)

Combine todos los ingredientes secos en un tazón (excepto la levadura). Harina, cacao en polvo, sal, especias, azúcar.
Separar los huevos y batir las claras
calentar la leche
Combina los ingredientes líquidos con los secos. Yemas, aceite, miel, leche tibia. Mezclar bien.
Agregue la mitad de las claras de nieve. Mezcla. Y repite con la otra mitad. Ahora añade la levadura y mezcla.
Coloca la masa en un molde con una pared en el medio engrasada con mantequilla y espolvorea con una mezcla de azúcar, cacao y canela.
Llevar al horno precalentado a 200 grados por 40 minutos.
Aquí la sugerencia según el nivel de pereza x ganas: SUPER PRÁCTICA: bizcocho con un agujero en el medio y glaseado con miel y canela (como hice yo) PRÁCTICA INDULGENTE: bizcocho con un hueco en el medio y sirope de dulce de leche (calentar el dulce de leche con la mezcla de nata y listo) RAYA GOURMETIZANTE: bizcocho en bandeja rectangular, relleno de dulce de leche y cubierto con sirope de chocolate MASTERCHEF: bizcocho en bandeja de horno rectangular, relleno de dulce de leche y glaseado de chocolate noble.