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Pastel de manzana francés
3 colheres de sopa de rum; ½ colher de chá de extrato de baunilha; 100g de manteiga Leer más
🇧🇷Brasil
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(Português)
140 min(s)
1 porciones
Solange
@svigo- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo110 g
- Levadura1 cuchara de café
- Manzana grande4 unidades)
- Huevo2 unidades)
- Azúcar100 g
- Una pizca de sal a goto
- Ron3 cucharada(s)
- extracto de vainilla1 cuchara de café
- Mantequilla100 g
- Los huevos y la mantequilla deben estar a temperatura ambiente y el horno debe estar precalentado a 180°.
- Picar las manzanas en trozos de unos 3 centímetros y remojarlas en agua helada y gotas de limón.
- En un bol tamizar la harina, la levadura y la sal.
- En un bol grande, bata los huevos hasta que estén espumosos. Luego, siempre batiendo, agrega poco a poco el azúcar, el ron y la vainilla.
- Incorpora suavemente la mezcla de ingredientes secos y la mantequilla poco a poco hasta obtener una masa homogénea.
- Escurrir los trozos de manzana e incorporarlos a la mezcla.
- Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado y hornea por 50 minutos en un horno a 180°C, hasta que esté firme en el centro. Haz la prueba del palillo.
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