pastel de pamonha

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pastel de pamonha

Name: pastel de pamonha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 kg Maíz con paja (6 mazorcas grandes trilladas); 3 unidades) Huevos; 120 ml Leche; 100 g mantequilla sin sal; 1 latas Leche condensada; 4 cucharada(s) Queso parmesano rallado; 1 cucharada(s) Polvo de hornear

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

8 porciones

Delicatessen -

@sinhacozinha

Ingredientes
Modo de preparación

Maíz con paja (6 mazorcas grandes trilladas)2 kg
Huevos3 unidades)
Leche120 ml
mantequilla sin sal100 g
Leche condensada1 latas
Queso parmesano rallado4 cucharada(s)
Polvo de hornear1 cucharada(s)

Sumergir las pajillas en el agua Cortar los extremos duros de la pajilla, hervir por unos 2 a 4 minutos, dejar secar muy bien, así quedarán limpias y fáciles de manejar para que quepan en la forma untada con mantequilla. Reservar.
En la licuadora coloca los huevos, la leche, la mantequilla, la leche condensada, el queso, el elote. Batir bien hasta que quede suave. Finalmente agregar el polvo de hornear, batir rápidamente solo para incorporarlo a la crema.
Con el molde ya engrasado con mantequilla y forrado con popotes, vierte la masa de la licuadora. Llevar a horno precalentado a 180 grados.