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pastel de platano
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
8 porciones
Delicatessen -
@sinhacozinha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevo1 unidades)
- Copos de avena1 tazas)
- Harina integral1/2 tazas)
- aceite de coco1/2 tazas)
- Chocolate en polvo1 tazas)
- Leche desnatada1/2 tazas)
- Plátano1 unidades)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Canela1/2 tazas)
- Azúcar cristal1/2 tazas)
- Esencia de plátano1 cucharilla
- Azúcar Demerara1/2 tazas)
- ralladura de limón siciliano1 cucharada(s)
- Azúcar glass para espolvorear al final1/2 tazas)
- En un bowl colocar el huevo y la esencia de plátano, batir por dos minutos en la mano, agregar el puré de plátano, el azúcar demerara, y con ayuda de un fouet mezclar todo muy bien, agregar el aceite de coco, la leche, las harinas, chocolate en polvo, la mitad de la ralladura de limón y por último la levadura química. Unir las formas con azúcar glass, espolvorear canela, poner la masa y llevar al horno precalentado a 180 grados. Una vez listo, espera a que se enfríe un poco, desmolda y espolvorea con el azúcar glas.
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