Pastel De Plátano Caramelizado

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Pastel De Plátano Caramelizado

Name: Pastel De Plátano Caramelizado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 null
Ingredients: 2 tazas) Trigo; 1 cucharada(s) Maicena; 1 cucharada(s) Polvo para hornear; 180 g Mantequilla sin sal; 3 unidades) Huevos; 1 tazas) Azúcar; 6 unidades) Plátano maduro Prata o Nanica (topping); 1 tazas) Leche; 1 tazas) Agua (jarabe); 1 tazas) Azúcar (almíbar)

🇧🇷Brasil

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(Português)

120 min(s)

12 porciones

Thai 🌷

@thailana

Ingredientes
Modo de preparación

Trigo2 tazas)
Maicena1 cucharada(s)
Polvo para hornear1 cucharada(s)
Mantequilla sin sal180 g
Huevos3 unidades)
Azúcar1 tazas)
Plátano maduro Prata o Nanica (topping)6 unidades)
Leche1 tazas)
Agua (jarabe)1 tazas)
Azúcar (almíbar)1 tazas)

Jarabe: Agrega el azúcar a la sartén a fuego lento, una vez derretida agrega el agua y deja que se caramelice. Colocar en un molde y agregar los plátanos.
Pasta: En una batidora bate el azúcar con la mantequilla y agrega la leche y los huevos uno a uno, hasta formar una mezcla homogénea.
En un bol tamizar el trigo y añadir la masa poco a poco mezclando bien. Por último añade la levadura.
Coloca la masa encima del almíbar con los plátanos y hornea por 40 minutos a 180°.