pastel de pollo facil

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pastel de pollo facil

Name: pastel de pollo facil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 14 Servings
Ingredients: 480 g MASA: Harina de trigo; 1 unidades) Huevo entero; 1 unidades) Gema; 4 cucharada(s) Mantequilla o margarina; 1 tazas) Aceite; a goto Sal; 500 g RELLENO: Pechuga de pollo cocida y desmenuzada; 2 unidades) Tomate Picado; 1 unidades) Cebolla Picada; 2 unidades) Diente de ajo picado; 1 cuchara para postres Pimiento morrón picado (color a elección); 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 latas Guisante; a goto Perejil o cebollino picado; 250 ml Leche; 10 g Harina de Trigo; 2 unidades) Gema para cepillar

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

14 porciones

Sofia Luque

@sofialuque

Ingredientes
Modo de preparación

MASA: Harina de trigo480 g
Huevo entero1 unidades)
Gema1 unidades)
Mantequilla o margarina4 cucharada(s)
Aceite1 tazas)
Sal a goto
RELLENO: Pechuga de pollo cocida y desmenuzada500 g
Tomate Picado2 unidades)
Cebolla Picada1 unidades)
Diente de ajo picado2 unidades)
Pimiento morrón picado (color a elección)1 cuchara para postres
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Guisante1 latas
Perejil o cebollino picado a goto
Leche250 ml
Harina de Trigo10 g
Gema para cepillar2 unidades)

CARPETA: 1- Poner todos los ingredientes (de la masa) en un bol y mezclar hasta formar una masa homogénea (poner la harina poco a poco) 2- Envolver la masa en film transparente y dejar reposar.
RELLENO: 1- Rehogar en aceite de oliva la cebolla, el tomate, el ajo y el pimiento morrón 2- Agrega el pollo y saltea un poco más 3- Añadir la harina de trigo (del relleno) y mezclar bien 4- Añadir la leche de golpe y remover rápidamente 5- Poner los guisantes, la sal y el perejil 6- Cuando espese, apaga el fuego y reserva
FINALIZACIÓN: 1- Colocar la masa en los moldes, presionando para cubrir el fondo y los bordes (no hacer la masa demasiado espesa) 2- Retira el exceso y reserva un poco para las tapas 3- Colocar el resto de la masa sobre un film plástico, envolver y abrir con un rodillo (para que no se rompa la masa) 4- Cortar rodajas un poco más grandes que el diámetro de los moldes y reservar 5- Rellenar las empanadas con el relleno ya frío y cerrar con los tapones y presionar los bordes con la yema de los dedos (no utilizar el relleno caliente) 6- Unte la yema de huevo sobre los pasteles y colóquelos en el horno para hornear durante 20 minutos. 7- Después de asar, dejar enfriar y desmoldar 8- Sirve :)