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Pastel de tapioca y espinacas con queso coalho
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
30 porciones
Leo Santos
@leomchef- Ingredientes
- Modo de preparación
- Tapioca granulada1 tazas)
- Requesón250 g
- Leche400 ml
- Espinacas100 g
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Aceite de oliva a goto
- En una sartén, poner un hilo de aceite de oliva y secar las espinacas hasta que pierdan 2/3 de su volumen, agregar la leche, sazonar con sal y pimienta. Lleva todo el contenido de la sartén a la licuadora.
- Ralla el queso coalho y agrégalo a la tapioca en un tazón grande, luego agrega la leche con las espinacas.
- Mezclar con cuidado para evitar grumos, y después de enfriar moldear ligeramente las galletas. Freír en aceite caliente y servir inmediatamente.
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