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Pastel de yuca con queso
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
28 porciones
Girlene Amaral
@um.monte.de.receitas- Ingredientes
- Modo de preparación
- Aipim01 kg
- Mantequilla02 cucharada(s)
- Queso de tu preferencia200 g
- Huevos02 unidades)
- Pan rallado02 tazas)
- Cocine la yuca en agua con sal en la olla a presión durante 30 minutos.
- Escurrir el agua y machacar toda la yuca con un tenedor.
- Mezclar la manteca en la yuca aún caliente, dejar enfriar un poco y amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea.
- Toma una porción de la masa, coloca cubitos del queso de tu elección y forma las albóndigas.
- Después de que todas las galletas estén listas, pasa los huevos batidos y el pan rallado.
- Freír en aceite caliente.
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